中国原料奶供求矛盾关系的实证分析

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	中国原料奶供求矛盾关系的实证分析
	钱贵霞 ; 解晶
刊名	农业现代化研究
	2010
卷号	31 期号:3 页码:272-276
关键词	原料奶自给率供给需求
中文摘要	随着奶业的快速发展,原料奶供给与需求矛盾日益突出,原料奶生产成为制约奶业发展的瓶颈之一。在此背景下,本文研究了中国原料奶供给与需求的矛盾关系,根据1995-2007、2006-2007年全国及28个省(直辖市、自治区)数据,利用原料奶自给率模型,分析了全国及28个省份原料奶供给与需求的剩余和紧缺情况,结果显示1995-2007年的13年中,1999-2006年原料奶供给充裕并出现剩余,其余年份则供给不足;2006年北方大部分省区原料奶供过于求,而南方省份原料奶供求缺口较大;2007年大多数省份原料奶供给则不足。在此基础上,运用2003-2007年全国28个省(直辖市、自治区)的截面数据,构建了影响供给和需求的计量经济模型,实证分析了造成原料奶供求矛盾的主要原因,结果显示原料奶供给变动主要受到饲料价格和原料奶收购价格变动影响,原料奶需求主要受到企业加工能力、销售收入、消费量等变动影响。据此提出了加大对奶源和乳品企业的调控力度;对进口乳制品尤其是奶粉实施调控;建立合理完善的价格形成机制,稳定原料奶供给;积极开拓市场,扩大乳制品消费等政策建议。
原文出处	http://epub.cnki.net/grid2008/brief/detailj.aspx?filename=NXDH201003007&dbname=CJFQ2010
公开日期	2013-03-25
内容类型	期刊论文
源URL	[http://159.226.152.9/handle/343003/12311]
专题	亚热带农业生态研究所_其他_期刊论文
推荐引用方式 GB/T 7714	钱贵霞,解晶. 中国原料奶供求矛盾关系的实证分析[J]. 农业现代化研究,2010,31(3):272-276.
APA	钱贵霞,&解晶.(2010).中国原料奶供求矛盾关系的实证分析.农业现代化研究,31(3),272-276.
MLA	钱贵霞,et al."中国原料奶供求矛盾关系的实证分析".农业现代化研究 31.3(2010):272-276.