CORC  > 浙江工商大学
六堡黑茶浸提工艺优化及固体饮料开发
左小博[1,2]; 苏小琴[1,2]; 孔俊豪[1,2]; 杨秀芳[1,2]; 房升[3]; 谭蓉[1,2]
2018
卷号39期号:11页码:177
关键词六堡茶 固体饮料 响应面 浸提率 泡腾片
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内容类型期刊论文
URI标识http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5890139
专题浙江工商大学
作者单位1.[1]中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院,浙江杭州310016
2.[2]浙江省茶资源跨界应用技术重点实验室,浙江杭州310016
3.[3]浙江工商大学食品与生物工程学院,浙江杭州310018
推荐引用方式
GB/T 7714
左小博[1,2],苏小琴[1,2],孔俊豪[1,2],等. 六堡黑茶浸提工艺优化及固体饮料开发[J],2018,39(11):177.
APA 左小博[1,2],苏小琴[1,2],孔俊豪[1,2],杨秀芳[1,2],房升[3],&谭蓉[1,2].(2018).六堡黑茶浸提工艺优化及固体饮料开发.,39(11),177.
MLA 左小博[1,2],et al."六堡黑茶浸提工艺优化及固体饮料开发".39.11(2018):177.
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