| Class Ⅱb类细菌素Plantaricin JK在乳酸乳球菌中的异源表达和抑菌机制研究 | |
| 徐璐垚[1]; 徐永雷[1]; 郦萍[1]; 顾青[1] | |
| 2017-11-08 | |
| 会议日期 | 2017-11-08 |
| 会议地点 | 中国江苏无锡 |
| 关键词 | PlnJK NICE异源表达系统 分离纯化 抑菌活性 抑菌机制 |
| 会议录 | 2017中国食品科学技术学会第十四届年会暨第九届中美食品业高层论坛论文摘要集
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| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 会议论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5880561 |
| 专题 | 浙江工商大学 |
| 作者单位 | [1]浙江工商大学食品与生物工程学院,浙江省食品微生物技术研究重点实验室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 徐璐垚[1],徐永雷[1],郦萍[1],等. Class Ⅱb类细菌素Plantaricin JK在乳酸乳球菌中的异源表达和抑菌机制研究[C]. 见:. 中国江苏无锡. 2017-11-08. |
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