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	响应面试验优化葡萄籽鹰嘴豆复合饮料稳定剂配方
	宋晶晶[1]; 田歌[2]; 吴浩天[2]; 刘荣刚[3]; 李俊波[1]; 马露露[1]; 黄若兰[1]; 童婷[1]; 武运[2]
	2017
卷号	43期号:8页码:197-203
关键词	葡萄籽鹰嘴豆复合饮料 响应面优化设计法 稳定剂 稳定系数 沉淀率
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5823677
专题	新疆农业大学
作者单位	1.[1]新疆农业大学科学技术学院,新疆乌鲁木齐830052 2.[2]新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆乌鲁木齐830052 3.[3]新疆新雅葡萄酒业有限公司,新疆哈密839000
推荐引用方式 GB/T 7714	宋晶晶[1],田歌[2],吴浩天[2],等. 响应面试验优化葡萄籽鹰嘴豆复合饮料稳定剂配方[J],2017,43(8):197-203.
APA	宋晶晶[1].,田歌[2].,吴浩天[2].,刘荣刚[3].,李俊波[1].,...&武运[2].(2017).响应面试验优化葡萄籽鹰嘴豆复合饮料稳定剂配方.,43(8),197-203.
MLA	宋晶晶[1],et al."响应面试验优化葡萄籽鹰嘴豆复合饮料稳定剂配方".43.8(2017):197-203.

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