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	高温杀菌时间对烤全羊肉贮藏期品质的影响
	郭晓峰[1]; 王子荣[1]; 郭守立[2]; 魏健[1]; 李德华[1]
	2016
卷号	0期号:7页码:6-10
关键词	烤全羊肉 高温杀菌 感官品质 贮藏期 铝箔袋
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5818474
专题	新疆农业大学
作者单位	1.[1]新疆农业大学食品科学与药学学院,新疆乌鲁木齐830052 2.[2]新疆农业大学动物科学学院,新疆乌鲁木齐830052
推荐引用方式 GB/T 7714	郭晓峰[1],王子荣[1],郭守立[2],等. 高温杀菌时间对烤全羊肉贮藏期品质的影响[J],2016,0(7):6-10.
APA	郭晓峰[1],王子荣[1],郭守立[2],魏健[1],&李德华[1].(2016).高温杀菌时间对烤全羊肉贮藏期品质的影响.,0(7),6-10.
MLA	郭晓峰[1],et al."高温杀菌时间对烤全羊肉贮藏期品质的影响".0.7(2016):6-10.

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