烤全羊的现状、存在问题及发展趋势 | |
巴吐尔[1]; 陈志刚[1]; 李兴红[1] | |
2007 | |
期号 | 8页码:40-41 |
关键词 | 烤全羊 发展趋势 风味肉食品 低胆固醇 烤羊肉 肉类 高蛋白 低脂肪 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5809435 |
专题 | 新疆农业大学 |
作者单位 | [1]新疆农业大学食品科学学院,新疆乌鲁木齐 830052 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 巴吐尔[1],陈志刚[1],李兴红[1]. 烤全羊的现状、存在问题及发展趋势[J],2007(8):40-41. |
APA | 巴吐尔[1],陈志刚[1],&李兴红[1].(2007).烤全羊的现状、存在问题及发展趋势.(8),40-41. |
MLA | 巴吐尔[1],et al."烤全羊的现状、存在问题及发展趋势"..8(2007):40-41. |
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