| 环境因子对鱼胶原重组纤维超微结构和理化性能的调控作用 | |
| 戴蕾; 胡秋林; 汪海波; 徐玉玲; 张军涛; 未本美; 何浪; 李盛; 许承志 | |
| 刊名 | 武汉轻工大学学报
 |
| 2018 | |
| 卷号 | 37期号:06页码:14-22 |
| 关键词 | 草鱼 胶原纤维 环境因子 调控 形貌 性能 |
| ISSN号 | 1009-4881 |
| DOI | 10.3969/j.issn.2095-7386.2018.06.002 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5600346 |
| 专题 | 武汉轻工大学 |
| 作者单位 | 武汉轻工大学食品科学与工程学院,湖北武汉,430023 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 戴蕾,胡秋林,汪海波,等. 环境因子对鱼胶原重组纤维超微结构和理化性能的调控作用[J]. 武汉轻工大学学报,2018,37(06):14-22. |
| APA | 戴蕾.,胡秋林.,汪海波.,徐玉玲.,张军涛.,...&许承志.(2018).环境因子对鱼胶原重组纤维超微结构和理化性能的调控作用.武汉轻工大学学报,37(06),14-22. |
| MLA | 戴蕾,et al."环境因子对鱼胶原重组纤维超微结构和理化性能的调控作用".武汉轻工大学学报 37.06(2018):14-22. |
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