| 利用元素分析仪测定面粉中粗蛋白方法的研究 | |
| 蔡红燕 | |
| 刊名 | 食品科技
 |
| 2016 | |
| 期号 | 05页码:288-290+295 |
| 关键词 | 元素分析仪 面粉 粗蛋白 凯氏定氮法 |
| ISSN号 | 1005-9989 |
| DOI | 10.13684/j.cnki.spkj.2016.05.055 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5595177 |
| 专题 | 武汉轻工大学 |
| 作者单位 | 武汉轻工大学食品科学与工程学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 蔡红燕. 利用元素分析仪测定面粉中粗蛋白方法的研究[J]. 食品科技,2016(05):288-290+295. |
| APA | 蔡红燕.(2016).利用元素分析仪测定面粉中粗蛋白方法的研究.食品科技(05),288-290+295. |
| MLA | 蔡红燕."利用元素分析仪测定面粉中粗蛋白方法的研究".食品科技 .05(2016):288-290+295. |
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