| 添加DHA的食用油对SD大鼠肝抗氧化活性的研究 | |
| 付杰; 林源锋; 柳梦; 田华; 陈涛; 何东平 | |
| 刊名 | 食品工业科技
 |
| 2016 | |
| 卷号 | 37期号:6页码:356-359 |
| 关键词 | DHA藻油食用油 肝抗氧化活性 超氧化物歧化酶 丙二醛 乙酰胆碱酯酶 |
| ISSN号 | 1002-0306 |
| DOI | 10.13386/j.issn1002-0306.2016.06.063 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5585807 |
| 专题 | 武汉轻工大学 |
| 作者单位 | 武汉轻工大学食品科学与工程学院,湖北武汉,430023 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 付杰,林源锋,柳梦,等. 添加DHA的食用油对SD大鼠肝抗氧化活性的研究[J]. 食品工业科技,2016,37(6):356-359. |
| APA | 付杰,林源锋,柳梦,田华,陈涛,&何东平.(2016).添加DHA的食用油对SD大鼠肝抗氧化活性的研究.食品工业科技,37(6),356-359. |
| MLA | 付杰,et al."添加DHA的食用油对SD大鼠肝抗氧化活性的研究".食品工业科技 37.6(2016):356-359. |
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