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	Investigation on Pyrolysis Behavior and Decomposition Compounds of Synthesized Glycosidically-bond Flavor Precursors of Linalool-β-D-glucopyranoside
	W-C Xie[1]; Z-C Tan[1]; X-H Yang[1]; D-H Mao[1]
	2013-05-17
会议日期	2013-5-17
会议地点	石家庄
关键词	Synthesis Glycosides Flavor precursors TGA DSC Py-GC-MS
会议录	中国化学会第四届全国热分析动力学与热动力学学术会议论文集
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内容类型	会议论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5508455
专题	广东海洋大学
作者单位	[1]College of Food Science and Technology,Guangdong Ocean University,Zhanjiang 524025,China Thermochemistry Laboratory,Dalian Institute of Chemical Physics,Chinese Academy of Science,Dalian 116023,China
推荐引用方式 GB/T 7714	W-C Xie[1],Z-C Tan[1],X-H Yang[1],et al. Investigation on Pyrolysis Behavior and Decomposition Compounds of Synthesized Glycosidically-bond Flavor Precursors of Linalool-β-D-glucopyranoside[C]. 见:. 石家庄. 2013-5-17.

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