| 搅拌转速和通气量对灰树花多糖组成及相关酶活性的影响 | |
| 陈凤美[1]; 陈潇筱[2]; 崔凤杰[3]; 杨焱[4]; 孙文敬[5]; 刘伟民[6]; 霍书豪[7]; 邹彬[8] | |
| 刊名 | 食用菌学报
 |
| 2017 | |
| 期号 | 01页码:55-61 |
| 关键词 | 搅拌转速 通气量 多糖合成 单糖组成 酶活性 |
| ISSN号 | 1005-9873 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | 中文核心期刊要目总览 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5353140 |
| 专题 | 江苏大学 |
| 作者单位 | 1.江苏大学食品与生物工程学院 2.上海市农业科学院食用菌研究所国家食用菌工程技术研究中心 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 陈凤美[1],陈潇筱[2],崔凤杰[3],等. 搅拌转速和通气量对灰树花多糖组成及相关酶活性的影响[J]. 食用菌学报,2017(01):55-61. |
| APA | 陈凤美[1].,陈潇筱[2].,崔凤杰[3].,杨焱[4].,孙文敬[5].,...&邹彬[8].(2017).搅拌转速和通气量对灰树花多糖组成及相关酶活性的影响.食用菌学报(01),55-61. |
| MLA | 陈凤美[1],et al."搅拌转速和通气量对灰树花多糖组成及相关酶活性的影响".食用菌学报 .01(2017):55-61. |
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