| 活性炭微观结构对玉米朊脱色效果的影响 | |
| 史嘉辰[1]; 韩及华[2]; 李运通[3]; 孙俊[4]; 陈中伟[5]; 徐斌[6] | |
| 刊名 | 食品科学
 |
| 2018 | |
| 卷号 | 39期号:13页码:100-105 |
| 关键词 | 玉米朊 活性炭 脱色 微观结构表征 |
| ISSN号 | 1002-6630 |
| DOI | http://dx.doi.org/10.7506/spkx1002-6630-201813016 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 收录类别 | EI |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5334037 |
| 专题 | 江苏大学 |
| 作者单位 | [1]江苏大学食品与生物工程学院[2]江苏大学食品与生物工程学院[3]江苏大学食品与生物工程学院[4]江苏大学食品与生物工程学院[5]江苏大学食品与生物工程学院[6]江苏大学食品与生物工程学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 史嘉辰[1],韩及华[2],李运通[3],等. 活性炭微观结构对玉米朊脱色效果的影响[J]. 食品科学,2018,39(13):100-105. |
| APA | 史嘉辰[1],韩及华[2],李运通[3],孙俊[4],陈中伟[5],&徐斌[6].(2018).活性炭微观结构对玉米朊脱色效果的影响.食品科学,39(13),100-105. |
| MLA | 史嘉辰[1],et al."活性炭微观结构对玉米朊脱色效果的影响".食品科学 39.13(2018):100-105. |
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