| 链霉菌HMJ-7的鉴定及其抗菌物质稳定性分析 | |
| 孙会刚[1]; 高兆建[2]; 何美娟[3]; 蒋继志[4]; 郑进[5] | |
| 刊名 | 食品与生物技术学报
 |
| 2013 | |
| 卷号 | 32期号:11页码:1183-1187 |
| 关键词 | 链霉菌 抗菌活性物质 稳定性 筛选 鉴定 |
| ISSN号 | 1673-1689 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/5082865 |
| 专题 | 河北大学 |
| 作者单位 | [1]徐州工程学院食品工程学院,江苏徐州,221000[2]徐州工程学院食品工程学院,江苏徐州,221000[3]徐州工程学院食品工程学院,江苏徐州,221000[4]河北大学生命科学学院,河北保定,071002[5]徐州工程学院食品工程学院,江苏徐州,221000 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 孙会刚[1],高兆建[2],何美娟[3],等. 链霉菌HMJ-7的鉴定及其抗菌物质稳定性分析[J]. 食品与生物技术学报,2013,32(11):1183-1187. |
| APA | 孙会刚[1],高兆建[2],何美娟[3],蒋继志[4],&郑进[5].(2013).链霉菌HMJ-7的鉴定及其抗菌物质稳定性分析.食品与生物技术学报,32(11),1183-1187. |
| MLA | 孙会刚[1],et al."链霉菌HMJ-7的鉴定及其抗菌物质稳定性分析".食品与生物技术学报 32.11(2013):1183-1187. |
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