| 用ORP监控鲜切果蔬臭氧水消毒的实验研究 | |
| 李尤; 刘钟阳; 都健 | |
| 刊名 | 食品工业科技
 |
| 2011 | |
| 卷号 | 32页码:159-161 |
| 关键词 | 氧化还原电位(ORP) 臭氧水 鲜切果蔬 消毒 |
| ISSN号 | 1002-0306 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/4835214 |
| 专题 | 大连理工大学 |
| 作者单位 | 1.大连理工大学化工学院,辽宁大连,116023 2.大连理工大学电气工程学院臭氧技术与设备研究所,辽宁大连,116023 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 李尤,刘钟阳,都健. 用ORP监控鲜切果蔬臭氧水消毒的实验研究[J]. 食品工业科技,2011,32:159-161. |
| APA | 李尤,刘钟阳,&都健.(2011).用ORP监控鲜切果蔬臭氧水消毒的实验研究.食品工业科技,32,159-161. |
| MLA | 李尤,et al."用ORP监控鲜切果蔬臭氧水消毒的实验研究".食品工业科技 32(2011):159-161. |
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