| 餐饮服务环节食品添加剂使用情况与监管对策研究 | |
| 张艳艳; 蔺新英; 孙衍昌; 冯文娟 | |
| 刊名 | 食品与药品
 |
| 2015 | |
| 期号 | 02页码:133-135 |
| 关键词 | 餐饮业 食品添加剂 监督管理 对策 |
| DOI | 10.3969/j.issn.1672-979X.2015.02.017 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/4783854 |
| 专题 | 山东大学 |
| 作者单位 | 1.山东大学公共卫生学院 2.山东省食品药品监督管理局 3.济南市历下区食品药品监督管理局 4.山东省五莲县疾病预防控制中心 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 张艳艳,蔺新英,孙衍昌,等. 餐饮服务环节食品添加剂使用情况与监管对策研究[J]. 食品与药品,2015(02):133-135. |
| APA | 张艳艳,蔺新英,孙衍昌,&冯文娟.(2015).餐饮服务环节食品添加剂使用情况与监管对策研究.食品与药品(02),133-135. |
| MLA | 张艳艳,et al."餐饮服务环节食品添加剂使用情况与监管对策研究".食品与药品 .02(2015):133-135. |
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