| 13种牛肝菌多糖的表征及其抗氧化活性 | |
| 张兰; 胡玉; 段小雨; 唐婷婷; 申迎宾; 胡滨; 刘爱平; 陈洪; 李诚; 刘韫滔 | |
| 会议日期 | 2017-11-08 |
| 会议地点 | 中国江苏无锡 |
| 关键词 | 牛肝菌 多糖 抗氧化活性 结构与功能的关系 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 会议论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/4603190 |
| 专题 | 暨南大学 |
| 作者单位 | 1.[1]四川农业大学食品学院 2.[2]暨南大学食品科学与工程系 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 张兰,胡玉,段小雨,等. 13种牛肝菌多糖的表征及其抗氧化活性[C]. 见:. 中国江苏无锡. 2017-11-08. |
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