| 锌影响酿酒酵母乙酸耐性的分子机理及高耐性菌株的构建 | |
| 张明明; 赵心清; 白凤武 | |
| 2016 | |
| 会议名称 | 第九届中国模式真菌研讨会 |
| 会议日期 | 2016-06-01 |
| 会议地点 | 中国上海 |
| 关键词 | 酿酒酵母 纤维素原料 酵母细胞 生产效率 环境胁迫 副产物 抑制作用 乙醇产量 锌离子 代谢产物 |
| 页码 | 1 |
| 会议录 | 第九届中国模式真菌研讨会
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| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 会议论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/4395508 |
| 专题 | 大连理工大学 |
| 作者单位 | 1.大连理工大学生命科学与技术学院 2.上海交通大学生命科学技术学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 张明明,赵心清,白凤武. 锌影响酿酒酵母乙酸耐性的分子机理及高耐性菌株的构建[C]. 见:第九届中国模式真菌研讨会. 中国上海. 2016-06-01. |
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