| 乙醇熏蒸处理对采后蓝莓果实品质的影响 | |
| 姬亚茹; 周福慧; 姜爱丽; 顾思彤; 胡文忠 | |
| 刊名 | 包装工程
 |
| 2018 | |
| 页码 | 85-92 |
| 关键词 | 蓝莓 乙醇熏蒸 总抗氧化能力 风味指数 主成分分析 |
| ISSN号 | 1001-3563 |
| URL标识 | 查看原文 |
| WOS记录号 | [db:dc_identifier_wosid] |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/3262822 |
| 专题 | 大连理工大学 |
| 作者单位 | 1.大连民族大学生物技术与资源利用教育部重点实验室 2.大连理工大学生命科学与技术学院 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 姬亚茹,周福慧,姜爱丽,等. 乙醇熏蒸处理对采后蓝莓果实品质的影响[J]. 包装工程,2018:85-92. |
| APA | 姬亚茹,周福慧,姜爱丽,顾思彤,&胡文忠.(2018).乙醇熏蒸处理对采后蓝莓果实品质的影响.包装工程,85-92. |
| MLA | 姬亚茹,et al."乙醇熏蒸处理对采后蓝莓果实品质的影响".包装工程 (2018):85-92. |
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