印尼热泉菌Bacillus sp. BI-3产琼胶酶的发酵条件优化

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	印尼热泉菌Bacillus sp. BI-3产琼胶酶的发酵条件优化
	沙玉杰 1; 杨平平 1; 何培青 2; 李江 2; 许媛 2; 张曲 2; Sha Yujie 3; Yang Pingping 3; He Peiqing 4; Li Jiang 4
刊名	海洋与湖沼
	2013
卷号	44 期号:5 页码:1358-1364
关键词	琼胶酶嗜热菌响应面法优化
ISSN号	0029-814X
其他题名	OPTIMIZATION OF FERMENTATION CONDITION FOR AGARASE PRODUCTION OF STRAIN BACILLUS sp. BI-3 FROM INDONESIAN HOT SPRING
英文摘要	采用响应面法对1株高产琼胶酶的印度尼西亚热泉菌Bacillus sp. BI-3的发酵条件进行优化。首先以温度、pH、不同碳源、不同氮源、不同金属离子及接种量作为唯一变量进行单因素实验, 筛选出对酶活有显著影响的单因素取值范围; 参考单因素实验结果, 采用Plackett-Burman实验设计筛选出影响酶活主要因素, 再利用Box-Behnken设计及响应面分析法进行回归分析以确定最佳发酵条件。结果表明, D-甘露糖、氯化锶和氯化钙与酶活存在着显著的相关性, 通过求解回归方程得到Bacillus sp. BI-3的发酵条件系统优化的结果为: 酵母粉0.3%、D-甘露糖0.66%、蛋白胨0.6%、氯化钙7.21mmol/L、氯化锶6.00mmol/L、氯化钠添加量6、培养温度为55℃、接种量1%、初始pH 6.0, 优化后发酵上清液的酶活达到6.0U/mL, 比优化前提高了2.4倍。
学科主题	Microbiology (Provided By Clarivate Analytics)
WOS研究方向	Microbiology
语种	中文
CSCD记录号	CSCD:5021095
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.fio.com.cn/handle/2SI8HI0U/6334]
专题	业务部门_海洋生态研究中心
作者单位	1.山东轻工业学院, 济南, 山东 250353, 中国; 2.国家海洋局第一海洋研究所, 青岛, 山东 266061, 中国; 3.Shandong Polytechnic University, Jinan, Shandong 250353, China; 4.The First Institute of Oceanography, State Oceanic Administration, Qingdao, Shandong 266061, China
推荐引用方式 GB/T 7714	沙玉杰,杨平平,何培青,等. 印尼热泉菌Bacillus sp. BI-3产琼胶酶的发酵条件优化[J]. 海洋与湖沼,2013,44(5):1358-1364.
APA	沙玉杰.,杨平平.,何培青.,李江.,许媛.,...&Zhang Qu.(2013).印尼热泉菌Bacillus sp. BI-3产琼胶酶的发酵条件优化.海洋与湖沼,44(5),1358-1364.
MLA	沙玉杰,et al."印尼热泉菌Bacillus sp. BI-3产琼胶酶的发酵条件优化".海洋与湖沼 44.5(2013):1358-1364.