中国居民碘营养健康风险评估

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	中国居民碘营养健康风险评估; Health Risk Assessment of Iodine Status in Chinese Residents
	胡歆笛 ; 高飞 ; 胡建英
刊名	生态毒理学报
	2012
关键词	全民食盐加碘(USI) 尿碘亚临床甲状腺功能减低健康风险评估区域性食盐加碘量
英文摘要	我国碘元素的天然分布极不均匀,因此对地域差异缺乏考虑的全民食盐加碘政策(USI)并非碘缺乏病的最适宜的防控策略,甚至还增加了“碘过量”导致的潜在健康风险.近年来,中国卫生部多次调整食盐加碘政策,但亟需从健康风险评估的角度对该政策进行科学的论证和解读.通过解析全国碘缺乏病监测数据中8～10岁儿童尿碘浓度的数据,采用有阈值的剂量效应曲线,评价了中国居民碘营养健康状况,并计算出全国31个省级地区8～10岁儿童因碘过量导致的“亚临床甲状腺功能减低(亚甲减)”的发病率,最后利用5％基准剂量(benchmark dose,BMD),并结合我国居民膳食营养结构的调查结果,提出了考虑地域差异的分层次的食盐加碘量推荐值上限.研究表明,我国居民尿碘浓度分布有明显的区域性特征,尿碘浓度几何平均值和几何标准差分别为168.17和2.24 μg·L-1,由于碘摄人过量导致的亚甲减发生率为4.00％.低水碘地区(水碘浓度低于150μg·L-1)的食盐加碘量推荐值上限为29.62 mg·kg-1;中、高水碘地区(水碘浓度高于150 μg·L-1)的居民通过非碘盐途径摄入的碘量已高于日可耐受最大摄入量,不宜再食用加碘食盐.这些结果基本支持了我国调整后的现行食盐加碘政策,即各地区根据当地人群实际碘营养水平,选定适合本地的食用盐加碘量.; 全国水体污染控制与治理科技重大专项; 中文核心期刊要目总览(PKU); 中国科技核心期刊(ISTIC); 中国科学引文数据库(CSCD); 0; 3; 285-291; 07
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.pku.edu.cn/handle/20.500.11897/73129]
专题	城市与环境学院
推荐引用方式 GB/T 7714	胡歆笛,高飞,胡建英. 中国居民碘营养健康风险评估, Health Risk Assessment of Iodine Status in Chinese Residents[J]. 生态毒理学报,2012.
APA	胡歆笛,高飞,&胡建英.(2012).中国居民碘营养健康风险评估.生态毒理学报.
MLA	胡歆笛,et al."中国居民碘营养健康风险评估".生态毒理学报 (2012).