一种速溶罗布麻粉的制备方法

	一种速溶罗布麻粉的制备方法
	贺飞; 阿吉艾克拜尔·艾萨; 吴涛; 陈君; 马庆苓
	2018-11-09
著作权人	中国科学院新疆理化技术研究所
文献子类	发明专利
英文摘要	本发明涉及一种速溶罗布麻粉的制备方法，该方法以罗布麻鲜叶为原料，经过预处理、杀青、提取、初滤、超滤、浓缩、干燥后得到速溶罗布麻粉。通过本发明所述方法获得的速溶罗布麻粉，既能保持罗布麻茶营养成分和天然风味，又具有冷热水即冲即饮，且溶液澄清黄绿明亮，滋味鲜爽，香气更协调持久，易保存，使用方便等优点。用Folin‑Ciocalteu比色法测定获得的速溶罗布麻粉总多酚含量，其含量可达到10%以上。多酚的独特结构使其具有很多的药理功能，如抗氧化、抗动脉硬化、降血脂、防治冠心病与中风等心脑血管疾病以及抗菌等，已广泛应用在食品、化妆品、日用品、医药及保健品等领域。
申请日期	2018-07-04
内容类型	专利
源URL	[http://ir.xjipc.cas.cn/handle/365002/6363]
专题	新疆理化技术研究所_资源化学研究室
推荐引用方式 GB/T 7714	贺飞,阿吉艾克拜尔·艾萨,吴涛,等. 一种速溶罗布麻粉的制备方法. 2018-11-09.