同时测定旱芹抗性淀粉和抗性低聚糖含量

	同时测定旱芹抗性淀粉和抗性低聚糖含量
	马秀红 ; 谭亮
刊名	光谱实验室 ; 马秀红;谭亮;.同时测定旱芹抗性淀粉和抗性低聚糖含量,光谱实验室,2013,(5):2665-2670
	2013
英文摘要	建立了同时测定旱芹中抗性淀粉(Resistant Starch,RS)和抗性低聚糖(R esist ant Oligosaccharides,RO)含量的方法。通过模拟人体胃肠道的生理条件,除去样品中脂类物质、蛋白质和可溶性淀粉后,分别采用紫外分光光度法和酶-重量法测定RS和RO含量。RS含量在0.0160—0.1600mg/mL(r=0.9993)范围内呈良好的线性关系(n=6),平均回收率为90.7%,R SD=2.0%(n=9);R O含量测定平均回收率为87.3%,R SD=2.9%(n=9)。实验结果表明:该方法线性、精密度、重复性、稳定性和回收率试验均符合方法学验证要求。该方法操作...
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.nwipb.ac.cn/handle/363003/3879]
专题	西北高原生物研究所_中国科学院西北高原生物研究所
推荐引用方式 GB/T 7714	马秀红,谭亮. 同时测定旱芹抗性淀粉和抗性低聚糖含量[J]. 光谱实验室, 马秀红;谭亮;.同时测定旱芹抗性淀粉和抗性低聚糖含量,光谱实验室,2013,(5):2665-2670,2013.
APA	马秀红,&谭亮.(2013).同时测定旱芹抗性淀粉和抗性低聚糖含量.光谱实验室.
MLA	马秀红,et al."同时测定旱芹抗性淀粉和抗性低聚糖含量".光谱实验室 (2013).