| 山奈酚抑制α-淀粉酶作用的研究 | |
| 陈磊[1]; 李秋红[2]; 韦庆益[1]; 宁正祥[1]; 袁尔东[1] | |
| 刊名 | 《食品工业科技》
 |
| 2013 | |
| 卷号 | 34页码:88-90 |
| 关键词 | 山奈酚 Α-淀粉酶 酶动力学 荧光光谱 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2219493 |
| 专题 | 华南理工大学 |
| 作者单位 | 1.[1]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640 2.[2]宜春学院,江西宜春336000 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 陈磊[1],李秋红[2],韦庆益[1],等. 山奈酚抑制α-淀粉酶作用的研究[J]. 《食品工业科技》,2013,34:88-90. |
| APA | 陈磊[1],李秋红[2],韦庆益[1],宁正祥[1],&袁尔东[1].(2013).山奈酚抑制α-淀粉酶作用的研究.《食品工业科技》,34,88-90. |
| MLA | 陈磊[1],et al."山奈酚抑制α-淀粉酶作用的研究".《食品工业科技》 34(2013):88-90. |
| 个性服务 |
| 查看访问统计 |
| 相关权益政策 |
| 暂无数据 |
| 收藏/分享 |
除非特别说明，本系统中所有内容都受版权保护，并保留所有权利。
修改评论