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	蔗梢多酚类化合物抗氧化与抗肿瘤活性研究
	何雪梅[1,2]; 孙健[1,2,3]; 李丽[1,2]; 盛金凤[1,2]; 赵谋明[3]
刊名	《食品工业科技》
	2015
卷号	36页码:343-347
关键词	蔗梢 多酚类化合物 抗氧化活性 抗肿瘤活性
URL标识	查看原文
内容类型	期刊论文
URI标识	http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2208396
专题	华南理工大学
作者单位	1.[1]广西农业科学院农产品加工研究所,广西南宁530007 2.[2]广西作物遗传改良生物技术重点实验室,广西南宁530007 3.[3]华南理工大学轻工与食品学院,广东广州510640
推荐引用方式 GB/T 7714	何雪梅[1,2],孙健[1,2,3],李丽[1,2],等. 蔗梢多酚类化合物抗氧化与抗肿瘤活性研究[J]. 《食品工业科技》,2015,36:343-347.
APA	何雪梅[1,2],孙健[1,2,3],李丽[1,2],盛金凤[1,2],&赵谋明[3].(2015).蔗梢多酚类化合物抗氧化与抗肿瘤活性研究.《食品工业科技》,36,343-347.
MLA	何雪梅[1,2],et al."蔗梢多酚类化合物抗氧化与抗肿瘤活性研究".《食品工业科技》 36(2015):343-347.

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