红曲色素萃取发酵中表面活性剂的分离与重复利用 | |
陈功[1]; 吴振强[1] | |
刊名 | 《食品科学》
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2018 | |
卷号 | 39页码:93-100 |
关键词 | 红曲霉 萃取发酵 色素分离 表面活性剂重复利用 |
URL标识 | 查看原文 |
内容类型 | 期刊论文 |
URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2169448 |
专题 | 华南理工大学 |
作者单位 | [1]华南理工大学生物科学与工程学院,广东广州510006 |
推荐引用方式 GB/T 7714 | 陈功[1],吴振强[1]. 红曲色素萃取发酵中表面活性剂的分离与重复利用[J]. 《食品科学》,2018,39:93-100. |
APA | 陈功[1],&吴振强[1].(2018).红曲色素萃取发酵中表面活性剂的分离与重复利用.《食品科学》,39,93-100. |
MLA | 陈功[1],et al."红曲色素萃取发酵中表面活性剂的分离与重复利用".《食品科学》 39(2018):93-100. |
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