| 超声耦合亚临界水提取螺旋藻粗蛋白及其抗氧化活性研究 | |
| 胡双飞; 张学武; 范晓丹 | |
| 刊名 | 《现代食品科技》
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| 2018 | |
| 卷号 | 34页码:150-157 |
| 关键词 | 亚临界水 超声 螺旋藻 粗蛋白 抗氧化 |
| URL标识 | 查看原文 |
| 内容类型 | 期刊论文 |
| URI标识 | http://www.corc.org.cn/handle/1471x/2162792 |
| 专题 | 华南理工大学 |
| 作者单位 | 华南理工大学食品科学与工程学院,广东广州510640 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 胡双飞,张学武,范晓丹. 超声耦合亚临界水提取螺旋藻粗蛋白及其抗氧化活性研究[J]. 《现代食品科技》,2018,34:150-157. |
| APA | 胡双飞,张学武,&范晓丹.(2018).超声耦合亚临界水提取螺旋藻粗蛋白及其抗氧化活性研究.《现代食品科技》,34,150-157. |
| MLA | 胡双飞,et al."超声耦合亚临界水提取螺旋藻粗蛋白及其抗氧化活性研究".《现代食品科技》 34(2018):150-157. |
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