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题名	肉骨粉替代鱼粉的配合饲料中促摄食物质研究：异育银鲫的选择、适应及生长
作者	薛敏
学位类别	博士
答辩日期	2001
授予单位	中国科学院水生生物研究所
授予地点	中国科学院水生生物研究所
导师	崔奕波
关键词	促摄食物质 替代蛋白 筛选 适应 生长 异育银鲫
学位专业	水生生物学
中文摘要	本研究通过摄食生长对比实验，系统地研究了促摄食物质和肉骨粉替代水平对异育银鲫摄食选择、对不同适口性饲料的适应以及尘长各方面的影响。首先采用稀土元素氧化物标记法，对甜菜碱、甘氨酸、L一赖氨酸、L-蛋氨酸、L-苯丙氨酸和Squid1650等在异育银鲫饲料中，对肉骨粉部分替代鱼粉后适口性的影响进行研究。每一种促摄食物质设定4个添加水平(甜菜碱：O，0.10％，O.50％，1.00％：其它促摄食物质：0，O.1 0％，0.25％，0.50％)。在实验中，选择了2种基础饲料(等氮：40％粗蛋白)，鱼粉组(FM)中鱼粉的使用量为26％，肉骨粉组(MBM)中使用了6％的肉骨粉替代其中5％的鱼粉。在对其它5种促摄食物质的实验中，分别在FM和MBM组中添加0.1 0％和0.50％的甜菜碱以进行比较。在对每一种促摄食物质的实验中，每组饲料设定3个重复，分别饱食投喂FM和MBM基础饲料7天。接下来的7天内，将各组中包括对照及每个梯度的促摄食物质的饲料(每一种饲料分别以不同的稀土元素氧化物进行标记：Y_20_3，Yb_20_3，La_20_3，Sm_20_3或Nd_20_3)等量称重，混合投喂。实验的最后3天，收集每一桶鱼的粪便，根据粪便中每一种标记物的相对比率比较异育银鲫对相应每一种饲料的选食倾向。结果表明：投喂FM组的饲料的摄食率高于MBM组，但是只有在甜菜碱、甘氨酸和蛋氨酸组表现出显著差异。以上各种促摄食物质在FM组饲料中都没有显示出促摄食作用，但是在MBM组中却都有明显的作用，其中异育银鲫对添加O.50％甜菜碱、O.10％甘氨酸、0.25％赖氨酸、0.10％蛋氨酸、O.25％苯丙氨酸和O.10％Squid 1650的饲料都显示出明显的选食倾向。相对而言，Squid 1650所起的促摄食作用最为明显。在以上结果的基础上进一步探讨了异育银鲫对添加Squid 1650和肉骨粉替代饲料的适应性，同时研究异育银鲫鱼种是否能够适应更高水平的肉骨粉替代量。研究的对象为异育银鲫鱼种和成鱼，鱼种实验设定2个替代水平，成鱼实验只设定1个替代水平。另外，每一组饲料都设定添加和不添加Squid IX 1650两种。鱼种的6种饲料和成鱼的4种饲料都分为两个系列，一个系列不添加任何惰性标记物，另一个系列在饲料中分别添加不同的稀土元素氧化．物：Y_20_3，Yb_20_3，La_20_3，Sm_20_3，Nd_20_3和Gd_20_3(成鱼饲料只添加前4种)。共进行4个实验，分别对异育银鲫鱼种和成鱼设定对3d、7d、14d和28d 4个适应周期，进行摄食适应性验证。每种饲料设3个重复，分别投喂鱼种和成鱼基础料，持续6天。之后3天内，分别投喂各种饲料(未加稀土元素氧化物)，在接下来的2天，鱼种组将6种饲料，成鱼组将4种饲料(添加各种稀土元素氧化物)等量称重，混匀后投喂。实验的最后2天，停止投喂任何饲料，收集每桶鱼的粪便，根据粪便中每一种标记物的相对比率比较异育银鲷对相应每一种饲料的选食倾向。结果表明：Squid 1650的添加有助于提高摄食率，而随着肉骨粉替代水平的提高，异育银鲫鱼种和成鱼的摄食率均逐渐下降，但各组间差异不显著。从3d到28d，随着适应周期的延长，异育银鲫鱼种和成鱼对不同适口性饲料的适应均在逐渐增强，对肉骨粉替代饲料的平均选食系数逐渐增高，Squid 1 650对平均选食系数的积极影响随之减弱。平均选食系数最高值与最低值之间的差值逐渐减小。成鱼对各种饲料的适应性在一定时期内有波动性，但适应28d以后，异育银鲫鱼种和成鱼对各种饲料的平均选食系数差异均不再显著。说明，经过28天的适应，Squid 1650对饲料平均选食系数的影响不再显著，异育银鲫对适口性较差的肉骨粉替代鱼粉饲料的平均选食系数与FM组间差异也不显著。最后，研究了Squid 1650的添加以及肉骨粉部分替代鱼粉饲料对异育银鲫生长各方面的影响。研究的对象仍为异育银鲫鱼种和成鱼，实验共进行8周，鱼种实验设定2个替代水平，成鱼实验设定1个替代水平。另外，每一组饲料都设定添加和不添加Squid 1650两种，每种饲料中均添加100mg／kg的Y_20_3作为惰性标记物，用于测定饲料的表观消化率，以增重率、特定生长率、饲料系数、蛋白质贮积效率、摄食率和干物质与蛋白质的表观消化率等为评定指标。最终结果表明，在一定时期内，Squid 1650对提高异育银鲫饲料的适口性X有明显作用。在不影响鱼类上长各项指标的前提下，不添加促摄食物质，异育银鲫鱼种饲料中肉骨粉可以替代5％的鱼粉，添加促摄食物质，可以替代10％的鱼粉。成鱼饲料中肉骨粉可以替代4％的鱼粉，但是需要添加促摄食物质
语种	中文
公开日期	2010-11-16
页码	131
内容类型	学位论文
源URL	[http://ir.ihb.ac.cn/handle/342005/12590]
专题	水生生物研究所_中科院水生所知识产出（2009年前）_学位论文
推荐引用方式 GB/T 7714	薛敏. 肉骨粉替代鱼粉的配合饲料中促摄食物质研究：异育银鲫的选择、适应及生长[D]. 中国科学院水生生物研究所. 中国科学院水生生物研究所. 2001.

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