红曲中降压活性物质的提取工艺研究

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	红曲中降压活性物质的提取工艺研究
	张馨如; 郑建全; 魏嵘; 任勇; 金宗濂
刊名	食品科学
	2005-04-15
期号	4 页码:190-192
关键词	红曲正交试验离体血管提取工艺
中文摘要	目的:研究红曲中的降压活性物质的最佳提取条件。方法:通过正交试验和离体血管检测的方法寻找最佳提取工艺。结果:50%乙醇浸泡、80℃水浴加热1h、30ml环己烷洗涤的提取工艺,其有效成分的得率和降压活性都较高。
收录类别	CSCD
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.lzu.edu.cn/handle/262010/159325]
专题	公共卫生学院_期刊论文
推荐引用方式 GB/T 7714	张馨如,郑建全,魏嵘,等. 红曲中降压活性物质的提取工艺研究[J]. 食品科学,2005(4):190-192.
APA	张馨如,郑建全,魏嵘,任勇,&金宗濂.(2005).红曲中降压活性物质的提取工艺研究.食品科学(4),190-192.
MLA	张馨如,et al."红曲中降压活性物质的提取工艺研究".食品科学 .4(2005):190-192.