牛奶质量安全主要风险因子分析Ⅵ.污染物

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	牛奶质量安全主要风险因子分析Ⅵ.污染物
	甄云鹏; 王加启; 郑楠; 韩荣伟; 许晓敏; 屈雪寅; 赵连生
刊名	中国畜牧兽医
	2012-06-20
期号	06 页码:6-11
关键词	牛奶污染物限量
英文摘要	牛奶中污染物如重金属等对人体健康存在很大隐患,因而受到广泛关注。作者对不同国家、国际组织牛奶中污染物限量数量、限量值和种类及检测方法进行比较,针对各地区的牛奶中污染物风险监测事例与模式进行分析,以期对中国牛奶质量安全风险监测提供参考依据。
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语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.nais.net.cn/handle/2HMLN22E/122747]
专题	北京畜牧兽医研究所
作者单位	农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心(北京);中国农业科学院北京畜牧兽医研究所反刍动物营养研究室
推荐引用方式 GB/T 7714	甄云鹏,王加启,郑楠,等. 牛奶质量安全主要风险因子分析Ⅵ.污染物[J]. 中国畜牧兽医,2012(06):6-11.
APA	甄云鹏.,王加启.,郑楠.,韩荣伟.,许晓敏.,...&赵连生.(2012).牛奶质量安全主要风险因子分析Ⅵ.污染物.中国畜牧兽医(06),6-11.
MLA	甄云鹏,et al."牛奶质量安全主要风险因子分析Ⅵ.污染物".中国畜牧兽医 .06(2012):6-11.