稻谷化学成分与酶水解能值和肉鸭真代谢能的相关关系

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	稻谷化学成分与酶水解能值和肉鸭真代谢能的相关关系
	陈玉洁; 李燕; 侯文乾; 齐智利; 张宏福
刊名	动物营养学报
	2013-08-15
期号	10 页码:2286-2293
关键词	酶水解能值排空强饲法真代谢能樱桃谷肉鸭
英文摘要	本试验旨在探讨稻谷化学成分与酶水解能值(EHGE)和肉鸭真代谢能(TME)的相关关系。试验采集8个不同来源的稻谷样品,根据支链淀粉与直链淀粉的比值(AP/AM),选取5个代表性样品,将代表性样品采用胃蛋白酶-人工小肠液法酶法测定EHGE。然后将其化学成分与EHGE进行相关和回归分析,建立稻谷EHGE估测方程。试验选取40羽成年樱桃谷公鸭作为试验动物,用排空强饲法测定TME。然后将其化学成分与鸭TME进行相关分析。最后,将代表性稻谷样品的EHGE与鸭TME进行相关和回归分析,建立两者相关关系方程。8种稻谷的平均AP/AM为(3.97±0.97),根据AP/AM从低到高选取5种样品,并测定EHGE...
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语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.nais.net.cn/handle/2HMLN22E/120535]
专题	北京畜牧兽医研究所
作者单位	内蒙古农业大学动物科学学院;华中农业大学动物科技学院;中国农业科学院北京畜牧兽医研究所
推荐引用方式 GB/T 7714	陈玉洁,李燕,侯文乾,等. 稻谷化学成分与酶水解能值和肉鸭真代谢能的相关关系[J]. 动物营养学报,2013(10):2286-2293.
APA	陈玉洁,李燕,侯文乾,齐智利,&张宏福.(2013).稻谷化学成分与酶水解能值和肉鸭真代谢能的相关关系.动物营养学报(10),2286-2293.
MLA	陈玉洁,et al."稻谷化学成分与酶水解能值和肉鸭真代谢能的相关关系".动物营养学报 .10(2013):2286-2293.