小麦和玉米中生物毒素免疫层析快速定量方法的验证及与国家标准方法的比较

	小麦和玉米中生物毒素免疫层析快速定量方法的验证及与国家标准方法的比较
	李为喜; 张妍; 孙娟; 王步军
刊名	农产品质量与安全
	2013-02-10
期号	01 页码:31-35
关键词	小麦玉米脱氧雪腐镰刀菌烯醇玉米赤霉烯酮赭曲霉毒素A 免疫层析快速定量法
英文摘要	本文验证了应用免疫层析技术测定小麦、玉米中脱氧雪腐镰刀菌烯醇(DON)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和赭曲霉毒素A(OTA)3种生物毒素的快速、定量测定方法。空白样品的添加回收试验结果为:小麦中DON、ZEN和OTA的回收率分别为85.1%～92.2%、82.0%～89.2%和76.8%～87.9%;玉米中DON、ZEN和OTA的回收率分别为88.0%～92.7%、81.1%～85.6%和80.0%～90.9%。与国家标准检测参考值相比,免疫层析快速法测定DON的百分比在87.0%～106.9%;ZEN的百分比为76.5%～120.4%;OTA的百分比为79.2%～117.8%。结果表明,免疫层析快...
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语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.nais.net.cn/handle/2HMLN22E/129698]
专题	作物科学研究所_谷物检测中心
作者单位	中国农业科学院作物科学研究所;农业部谷物品质监督检验测试中心;农业部谷物产品质量安全风险评估实验室(北京)
推荐引用方式 GB/T 7714	李为喜,张妍,孙娟,等. 小麦和玉米中生物毒素免疫层析快速定量方法的验证及与国家标准方法的比较[J]. 农产品质量与安全,2013(01):31-35.
APA	李为喜,张妍,孙娟,&王步军.(2013).小麦和玉米中生物毒素免疫层析快速定量方法的验证及与国家标准方法的比较.农产品质量与安全(01),31-35.
MLA	李为喜,et al."小麦和玉米中生物毒素免疫层析快速定量方法的验证及与国家标准方法的比较".农产品质量与安全 .01(2013):31-35.