灌水时期和比例对不同品种小麦产量及加工品质的影响

	灌水时期和比例对不同品种小麦产量及加工品质的影响
	徐凤娇 1; 赵广才 1; 田奇卓 2; 常旭虹 1; 杨玉双 1; 王德梅 1; 刘鑫 2
刊名	核农学报
	2011
卷号	25 期号:6 页码:1255-1260
关键词	灌水时期灌水比例冬小麦品种产量加工品质
ISSN号	1000-8551
其他题名	EFFECTS OF IRRIGATION STAGE AND PROPORTION ON GRAIN YIELD AND PROCESSING QUALITY IN DIFFERENT WHEAT VARIETIES
英文摘要	在自动防雨棚池栽条件下，研究不同灌水时期和灌水比例对强筋小麦济麦20和中筋小麦中麦8两个品种产量性状和加工品质的影响。结果表明，灌水比例为1:3的处理（B1：春2叶灌300m~3?hm~-2+春5叶灌900m~3?hm~-2）和3:1的处理（B4：春5叶灌900m~3?hm~-2+开花期灌300m~3?hm~-2）有利于减少旗叶中脯氨酸含量，缓解旗叶氮素流失，延长叶片功能期，供试品种间旗叶脯氨酸含量和氮素含量差异不显著；灌水比例为1:3和3:1的处理增加了穗数，提高了蛋白质含量，而灌水比例为1:1的处理(B2：春2叶灌600m~3?hm~-2+春5叶灌600m~3?hm-~2,B3：春5叶灌600m~3?hm~-2+开花期灌600m~3?hm~-2)增加了穗粒数。春5叶灌水+开花期灌水(B3,B4)有利于提高籽粒产量和改善产量构成因素。中麦8在各灌水处理中穗数、穗粒数、千粒重、籽粒产量均高于济麦20，蛋白质产量则显著低于济麦20。处理B2和B4的灌水方式提高了小麦沉降值，增加了湿面筋含量，延长了面团稳定时间。春2叶灌水+春5叶灌水处理(B1,B2)延长了面团形成时间，改善了小麦加工品质。
学科主题	农作物
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://ir.nais.net.cn/handle/2HMLN22E/127762]
专题	作物科学研究所_栽培生理学系
作者单位	1.中国农业科学院作物科学研究所, 农业部作物生理生态与栽培重点开放实验室;;作物生物学国家重点实验室, 北京, 100081; 2.山东农业大学, 作物生物学国家重点实验室, 山东, 泰安, 271018
推荐引用方式 GB/T 7714	徐凤娇,赵广才,田奇卓,等. 灌水时期和比例对不同品种小麦产量及加工品质的影响[J]. 核农学报,2011,25(6):1255-1260.
APA	徐凤娇.,赵广才.,田奇卓.,常旭虹.,杨玉双.,...&刘鑫.(2011).灌水时期和比例对不同品种小麦产量及加工品质的影响.核农学报,25(6),1255-1260.
MLA	徐凤娇,et al."灌水时期和比例对不同品种小麦产量及加工品质的影响".核农学报 25.6(2011):1255-1260.