谷子品种资源微量元素硒和蛋白质含量的测定与评价

	谷子品种资源微量元素硒和蛋白质含量的测定与评价
	刘三才 1; 朱志华 1; 李为喜 1; 刘方 1; 李燕 1; 黄蓉 2
刊名	中国农业科学
	2009
卷号	42 期号:11 页码:3812-3818
关键词	谷子微量元素硒含量蛋白质含量相关分析粒色
ISSN号	0578-1752
其他题名	Evaluation of Selenium and Protein Content of Foxtail Millet Landraces Originated from Different Ecogical Regions of China
英文摘要	[目的]对中国谷子地方品种资源进行硒和蛋白质含量的测定与评价,以了解谷子品种资源中硒和蛋白质含量的变异及其与地理分布的关系,为谷子种质创新和育种提供基础.[方法]硒和蛋白质含量测定分别采用氢化物原子荧光法和微量凯氏定氮法.[结果]①中国谷子地方品种资源硒含量平均53.3 μg·kg~(-1),变异范围20.8～89.2μg·kg~(-1);蛋白质含量平均15.8%,变异范围11.01%～20.77%.②不同生态区的材料硒和蛋白质含量存在明显差异,西北内陆和黄土高原来源的品种硒含量分别排列第一和第二,以下依次是东北平原、华北平原,最低是内蒙古高原;不同生态区来源的品种蛋白质含量排列次序与硒的排列较为一致,依次为西北内陆、黄土高原、华北平原、东北平原和内蒙古高原.③2个品质性状的相关分析表明,硒和蛋白质含量存在一定的正相关性,相关系数为0.534,且达到极显著水平.④硒含量与谷子粒色相关联,相联系数为0.385,达到0.05的显著水平,红粒谷子硒含量明显高于黄、青、褐等粒色的品种.[结论]谷子品种资源的硒和蛋白质含量存在较为丰富的遗传变异,在鉴定评价基础上,筛选出了一批品质优异的谷子种质资源,为富硒和高蛋白优质品种的培育和种质创新奠定了基础.
学科主题	农作物
语种	中文
内容类型	期刊论文
源URL	[http://111.203.20.206/handle/2HMLN22E/1193]
专题	作物科学研究所_种质资源保存与研究中心
作者单位	1.中国农业科学院作物科学研究所国家农作物基因资源与基因改良重大科学工程/农业部作物品种资源监督检验测试中心, 北京, 100081 2.北京吉天仪器有限公司, 北京, 100016
推荐引用方式 GB/T 7714	刘三才,朱志华,李为喜,等. 谷子品种资源微量元素硒和蛋白质含量的测定与评价[J]. 中国农业科学,2009,42(11):3812-3818.
APA	刘三才,朱志华,李为喜,刘方,李燕,&黄蓉.(2009).谷子品种资源微量元素硒和蛋白质含量的测定与评价.中国农业科学,42(11),3812-3818.
MLA	刘三才,et al."谷子品种资源微量元素硒和蛋白质含量的测定与评价".中国农业科学 42.11(2009):3812-3818.