藻蓝蛋白多肽的制备方法

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	藻蓝蛋白多肽的制备方法
	李文军; 唐志红; 秦松
	2016-11-18
专利国别	山东(37)
专利类型	发明
权利人	中国科学院烟台海岸带研究所
中文摘要	一种藻蓝蛋白多肽的制备方法，包括如下步骤：将水加入藻蓝蛋白中，搅拌使其充分溶解，得到藻蓝蛋白溶液；向藻蓝蛋白溶液中加入木瓜蛋白酶或中性蛋白酶，搅拌均匀后，超声处理30～50min，得到酶解产物；将酶解产物升温至85℃～95℃并保温5～15min，灭酶后冷却，离心，取上清，即为酶解液；将酶解液进行超滤处理，得到超滤液；将超滤液进行真空浓缩，喷雾干燥处理得到藻蓝蛋白多肽。上述藻蓝蛋白多肽的制备方法，采用超声辅助酶解，超声波具有空化作用，产生的气泡经挤压破裂，可以瞬间产生极强的机械剪切力，使蛋白质降解或者改变蛋白质构象，促使其亲水基团更多地暴露出来，提高藻蓝蛋白在水中的溶解度，有利于酶和藻蓝蛋白底物结合，能够显著提高藻蓝蛋白的酶解效率。
是否PCT专利	否
学科主题	C12P21/06;C07K14/795;C07K1/34
公开日期	2017-05-24
语种	中文
专利申请号	CN201611018464.0
内容类型	专利
源URL	[http://ir.yic.ac.cn/handle/133337/22174]
专题	烟台海岸带研究所_海岸带生物学与生物资源利用所重点实验室
作者单位	中国科学院烟台海岸带研究所
推荐引用方式 GB/T 7714	李文军,唐志红,秦松. 藻蓝蛋白多肽的制备方法. 2016-11-18.