| 题名 | 中国连锁餐饮的顾客忠诚驱动模型研究——以“锅神”火锅为例; The Research of Customer Loyalty Driving Model in China Catering Chain: The case of "GuoShen" Hot Pot |
| 作者 | 管娜雯 |
| 答辩日期 | 2016-07-13 ; 2016-05-21 |
| 导师 | 魏敏 |
| 关键词 | 餐饮行业 顾客忠诚驱动模型 顾客忠诚度 Catering industry Driving model of customer satisfaction and loyalty Customer loyalty |
| 英文摘要 | 中国的餐饮业在近些年来竞争日趋激烈残酷，竞争的手段开始互联网化、资本化，提供的产品同质化程度非常高。餐饮企业如果想在激烈残酷的市场竞争中存活，并且保持本企业的核心竞争优势，就必须最大程度地提高顾客满意度和忠诚度。但是现在已研究并设计出来的顾客满意度和忠诚度的测量与评估体系，还未在餐饮行业获得较好的应用。餐饮行业作为竞争性非常强的行业，顾客忠诚度及其变化对于企业更有实际指导意义。本论文侧重于把餐饮业归入高接触型服务行业，建立顾客忠诚驱动模型，并在此模型的基础上探究餐饮企业顾客满意、顾客忠诚的主要决定因素，以及两者之间的关联。本文通过实际调查，做出样本分析，从而得出结论。本文最后根据收集的数据对主...; In recent years, the competition of China's catering industry is increasingly fierce. And the degree of product homogeneity between catering enterprises is very high. If the catering enterprises want to survive and obtain the core competitive advantage in the fierce market competition, must improve customer satisfaction and loyalty to the greatest extent to attract and keep customers. However, the...; 学位：旅游管理硕士; 院系专业：管理学院_旅游管理; 学号：17820111151214 |
| 语种 | zh_CN |
| 出处 | http://210.34.4.13:8080/lunwen/detail.asp?serial=56473 |
| 内容类型 | 学位论文 |
| 源URL | [http://dspace.xmu.edu.cn/handle/2288/129236]  |
| 专题 | 管理学院－学位论文 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 管娜雯. 中国连锁餐饮的顾客忠诚驱动模型研究——以“锅神”火锅为例, The Research of Customer Loyalty Driving Model in China Catering Chain: The case of "GuoShen" Hot Pot[D]. 2016, 2016. |
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