| 饮用水安全评价 | |
| 王子健 | |
| 2008 | |
| 出版者 | 化学工业出版社 |
| 出版地 | 北京 |
| 中文摘要 | 本书针对目前饮用水中可能存在的污染物，包括有机物、金属、嗅味物质、藻毒素、病原微生物、消毒副产物和含氮化合物等的来源、特点以及分析方法进行了系统的介绍。以作者近几年在饮用水安全评价和健康风险评价方面的主要工作为基础，结合国内外该领域相关的研究进展，系统地阐述了饮用水安全评价的组成体系和评价方法，并给出了应用方法和应用实例。除了针对微量有毒污染物、病原微生物和藻毒素的分析和监测技术外，本书首次系统地阐述了饮用水中生物毒性测试和毒性评估的方法、水源水质生物监测与预警的技术原理和方法，以及基于生态和健康风险开展饮用水安全性评价的原理和方法，为提高我国饮用水安全评价的总体水平提供了新的思路。本书可作为自来水供给和饮用水生产企业技术人员的参考书，也可供从事环境科学研究和环境工程的人员以及高等院校师生使用。 目次 : 目录 第1章 水资源、水源地和水源水质评价 1.1 我国水资源和生活用水的总体概况 1.2 水污染 1.2.1 我国水污染形势 1.2.2 水污染产生原因和污染类型 1.2.3 水源污染给城市给水水质处理带来的问题 1.3 水源水质保护的法律和法规 1.3.1 我国保护水源水质的有关法律和法规 1.3.2 水质基准和标准 1.3.3 饮用水水源地应急保护体系 1.4 未来水源水保护应开展的主要研究工作 1.4.1 水源地安全性评价 1.4.2 加强水源水应急保障 1.5 水源地水生态系统的健康评价 1.5.1 基于指示物种的评价 1.5.2 基于群落水平的评价 1.5.3 包含多种测度指标的生态系统结构评价 1.5.4 水生态系统健康评价存在的问题及发展重点 1.6 基于生态风险分析水源地安全性评价 1.6.1 生态风险评价概述 1.6.2 风险评价的发展历史 1.6.3 风险评价的一般过程 1.6.4 生态风险评价过程中急需解决的关键技术问题 1.7 案例——太湖梅梁湾水源地生态风险评价 1.7.1 研究背景情况 1.7.2 风险评估计划 1.7.3 太湖梅梁湾水源地化学胁迫因子筛选 参考文献 第2章 水中嗅味物质的分析与监测 2.1 概况 2.1.1 饮用水中嗅味物质的来源 2.1.2 嗅味物质年轮的建立 2.1.3 饮用水中嗅味的种类及其代表性的化合物 2.2 饮用水中嗅味物质分析方法的研究进展 2.2.1 仪器分析方法 2.2.2 感官分析方法 2.2.3 电子鼻和感官GC分析 2.3 饮用水嗅味物质分析方法的建立及应用 2.3.1 概述 2.3.2 固相微萃取法的研究 2.3.3 同时蒸馏萃取法的研究 2.3.4 闭路气提分析方法的研究 2.3.5 分析监测实例 2.4 饮用水中嗅味物质的去除工艺研究 2.4.1 氧化去除工艺 2.4.2 活性炭吸附处理 2.4.3 生物处理 参考文献 第3章 产毒蓝藻和蓝藻毒素环境风险评价 3.1 藻类与产毒藻类 3.1.1 藻类的分类及产毒藻类各门(纲)主要特征 3.1.2 有毒藻类 3.2 蓝藻毒素简介 3.2.1 蓝藻毒素的类型 3.2.2 微囊藻毒素的结构 3.2.3 微囊藻毒素的毒性 3.3 微囊藻毒素的测定方法 3.3.1 高效液相色谱法 3.3.2 酶联免疫吸附测定法 3.3.3 蛋白磷酸酶抑制法 3.3.4 产毒微囊藻的全细胞PCR检测法 3.3.5 水中微囊藻毒素的测定案例 3.4 蓝藻毒素的分布与归趋 3.4.1 蓝藻毒素在水体中的分布 3.4.2 蓝藻毒素在底泥及土壤中的分布 3.4.3 蓝藻毒素的自然降解 3.5 分子生物学技术在蓝藻毒素研究中的关键作用 3.5.1 产毒机制 3.5.2 微囊藻毒素致毒分子毒理学机制 3.6 蓝藻毒素的环境风险评价 3.6.1 微囊藻毒素风险评价方法 3.6.2 微囊藻毒素的生态风险评价 3.6.3 人类健康风险评价 参考文献 第4章 饮用水中的消毒副产物 4.1 饮用水处理中常用的消毒工艺综述 4.1.1 DBP的产生与饮用水消毒方法的发展 4.1.2 目前常用的消毒方法及其安全性 4.1.3 DBP的种类及毒性 4.1.4 不同消毒工艺产生DBP量的比较 4.1.5 DBP的分析手段和监测方法 4.1.6 饮用水中DBP污染 4.1.7 卫生标准的制订与DBP的治理措施 4.2 氯消毒副产物及分析监测方法 4.2.1 氯化消毒副产物的种类 4.2.2 影响氯化消毒DBP的生成因素 4.2.3 卤代消毒副产物的分析监测方法 4.3 臭氧和二氧化氯消毒工艺产生DBP的分析和监测方法 4.3.1 臭氧消毒副产物 4.3.2 二氧化氯消毒副产物 4.3.3 〓、〓和〓等DBP的分析方法 4.3.4 ClO?消毒中半挥发性有机副产物的检测 4.4 其他消毒工艺及其潜在健康影响 4.4.1 活性炭吸附法 4.4.2 膜技术应用于饮用水处理 4.4.3 活性炭与膜组合消毒工艺 4.4.4 电化学法 4.4.5 光催化消毒法 4.4.6 液溴和碘消毒法 4.4.7 高锰酸钾与过氧化氢消毒法 4.5 水中卤酸根的分析与监测 4.5.1 概况 4.5.2 来源和毒副作用 4.5.3 生成机制、预测模式和控制技术 4.5.4 分析测试方法 4.5.5 应用实例 参考文献 第5章 饮用水中的含氮化合物 5.1 饮用水中的含氮化合物及其对健康的危害作用 5.1.1 硝酸盐和亚硝酸盐对健康的危害 5.1.2 N-亚硝基族化合物对健康的危害 5.1.3 其他含氮化合物对健康的危害 5.2 地表水和地下水中含氮化合物的来源和形态转化 5.2.1 地表水和地下水中硝酸盐和亚硝酸盐的来源 5.2.2 地表水和地下水中硝酸盐和亚硝酸盐的形态转化 5.2.3 饮用水中亚硝胺的来源 5.3 去除饮用水中含氮化合物的处理工艺 5.3.1 去除硝酸盐和亚硝酸盐的水处理工艺过程 5.3.2 饮用水中其他含氮化合物的去除工艺 5.4 硝酸盐和亚硝酸盐以及其他含氮化合物的监测方法 5.4.1 硝酸盐的监测方法 5.4.2 亚硝酸盐的监测方法 5.4.3 硝酸盐和亚硝酸盐的其他监测方法 5.4.4 其他含氮化合物的监测方法 参考文献 第6章 饮用水中有毒有机污染物和金属污染物的分析监测方法 6.1 饮用水中有毒化学物质的类型和来源 6.1.1 挥发性有机物 6.1.2 消毒剂与消毒副产物 6.1.3 农药 6.1.4 持久性有机卤化物 6.1.5 多环芳烃 6.1.6 具有内分泌干扰效应的酚类、酯类化合物 6.1.7 雌激素 6.1.8 其他有机污染物 6.1.9 金属 6.1.10 无机盐及其他无机污染物 6.1.11 放射性核素 6.2 有毒有机污染物和金属污染物分析监测中的样品前处理方法 6.2.1 样品前处理技术简介 6.2.2 水样的采集方法 6.2.3 水样的富集方法 6.2.4 水样的浓缩与净化 6.2.5 样品衍生化 6.3 有毒有机污染物和金属污染物的仪器分析方法 6.3.1 有毒有机污染物的仪器分析方法简介 6.3.2 饮用水中典型有毒有机污染物的仪器分析方法 6.3.3 金属污染物的仪器分析方法 6.4 分析工作中的质量保证和质量控制 6.4.1 质量保证和质量控制的几个基本概念 6.4.2 饮用水水质监测项目中的质量保证/质量控制要素 6.4.3 采样过程中的质量保证和质量控制 6.4.4 实验室分析的质量保证和质量控制 6.4.5 数据分析与审核中的质量保证与质量控制程序 参考文献 第7章 生物毒性测试与毒性评估鉴定方法 7.1 基于生物标记物的生物毒性测试基本概念和发展现状 7.1.1 应用生物毒性测试进行水质评价的重要性和发展趋势 7.1.2 生物标记物的概念和分类 7.2 饮用水安全性评价中生物测试指标选择及测试方法 7.2.1 “三致”效应 7.2.2 生殖和发育毒性 7.2.3 芳香烃受体效应 7.2.4 急性毒性 7.3 应用成组生物毒性测试方法进行的饮用水安全评价 7.3.1 内分泌干扰物效应的检测 7.3.2 类二〓英效应检测 7.3.3 细胞毒性检测 7.3.4 遗传毒性测试 7.3.5 总结 7.4 生物毒性测试的样品富集与因果关系分析 7.4.1 水中污染物的富集方法 7.4.2 水中污染物的分级富集方法 7.4.3 应用分级富集和生物毒性测试方法相结合进行饮用水中毒性因果关系分析 参考文献 第8章 饮用水中病原微生物污染及其检测方法 8.1 饮用水中病原微生物类型和来源 8.1.1 饮用水中病原微生物类型 8.1.2 饮用水中病原微生物来源 8.2 病原微生物的常规检测方法 8.2.1 细菌 8.2.2 真菌 8.2.3 病毒 8.2.4 原生动物 8.3 病原微生物的分子生物学检测方法 8.3.1 聚合酶链反应 8.3.2 荧光原位杂交技术检测水体中微生物 8.3.3 变性梯度凝胶电泳技术 8.3.4 基于核酸序列的扩增技术 8.4 饮用水中病原微生物控制标准和实践 参考文献 第9章 水源水质生物监测与预警的技术原理和方法 9.1 利用生物监测技术评价水质 9.1.1 水体污染对水生生物的影响 9.1.2 生物监测技术 9.2 利用水生生物的行为变化监测水质改变和污染事故 9.2.1 环境污染胁迫下生物的行为改变 9.2.2 环境压力模型 9.2.3 基于行为生态学改变的在线生物监测技术 9.3 在线生物监测仪的原理和应用 9.3.1 原理 9.3.2 利用水质安全在线生物预警系统监测水质变化和污染事故 参考文献 第10章 饮用水健康风险评价 10.1 健康风险评价简介 10.1.1 健康风险评价定义及发展历史 10.1.2 健康风险评价的一般过程 10.2 饮用水健康风险评价 10.2.1 饮用水健康风险评价的现状以及存在的问题 10.2.2 饮用水健康风险评价体系以及研究进展 10.2.3 饮用水暴露评价方法 参考文献 |
| 页数 | 393 |
| ISBN | 978-7-122-01941-7 |
| 内容类型 | 专著 |
| 源URL | [http://ir.rcees.ac.cn/handle/311016/34690]  |
| 专题 | 生态环境研究中心_环境水质学国家重点实验室 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王子健. 饮用水安全评价[M]. 北京:化学工业出版社,2008. |
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