基于Web of Science的荞麦研究分析

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	基于Web of Science的荞麦研究分析
	钟灵允 ; 毛萍 ; 赵钢
刊名	成都大学学报(自然科学版)
	2014
卷号	33 期号:4 页码:310-313，317
关键词	荞麦 Web of Science 文献计量
其他题名	Ｒesearch Advance on Structure and Function of PKB
产权排序	2
合作状况	其它
中文摘要	为了解荞麦研究现状和发展趋势,通过检索SCI收录的荞麦研究相关文献,分析了1903年至2014年期间荞麦研究的相关动态.数据表明:荞麦研究文献数量逐年攀升,近20年呈现剧增态势;研究领域涉及食品科学技术、农学、化学、营养学以及药理药剂学等多个学科;荞麦文献发文量居前10位的国家以及发文机构集中在日本、中国、美国、俄罗斯和波兰等荞麦主要栽培国;日本学者Ohnishi O和斯洛文尼亚学者Kreft I以总发文量47篇位居荞麦研究核心作者首位;高频引用文献与荞麦抗氧化特性、对铝的耐受及去除能力与荞麦功能性成分的药理药效等研究相关.
学科主题	情报分析
收录类别	其他
语种	中文
公开日期	2016-02-26
内容类型	期刊论文
源URL	[http://210.75.237.14/handle/351003/26346]
专题	成都生物研究所_科技信息情报中心
推荐引用方式 GB/T 7714	钟灵允,毛萍,赵钢. 基于Web of Science的荞麦研究分析[J]. 成都大学学报(自然科学版),2014,33(4):310-313，317.
APA	钟灵允,毛萍,&赵钢.(2014).基于Web of Science的荞麦研究分析.成都大学学报(自然科学版),33(4),310-313，317.
MLA	钟灵允,et al."基于Web of Science的荞麦研究分析".成都大学学报(自然科学版) 33.4(2014):310-313，317.